Moštování

V pátek 22. 10. jsme odpoledne vyrazili do Havlíčkovy Borové.  Cílem byla místní moštárna, kde na nás čekal pan Karel Sobotka - člen Českého zahrádkářského svazu. Každé dítě mělo s sebou jablíčka, která jsme po příchodu do moštárny nasypali do kbelíků. Jablíčka jsme nejprve umyli hadicí, potom se rozdrtila, dala do plachetek, vylisovala a už byl mošt na světě! Nalili jsme si do kelímků a přiťukli si na zravíčko. Mošt si mohly děti odvézt i domů. 

Po ochutnávce jsme pana Sobotku zpovídali a dozvěděli se spoustu věcí, např., že nejvíce se tu moštují jablka, ale že se tu moštovaly i hrušky, černý rybíz, jeřabiny aj. Na mošt jsou vhodné všechny odrůdy jablek, nesmí však být ovoce nahnilé (červi prý nevadí :-D  ). Zbytky jablek (zdrtky, výlisky) si berou myslivci pro zvěř. V pokojové teplotě tato výborná pochutina z jablek vydrží pouze jeden den, v ledničce asi 5 dní. Pokud chceme mošt uchovat na delší dobu, je třeba ho zavařit nebo zmrazit. Každý rok v moštárně není stejný, střídají se tu "tučné" a "hubené" roky - jeden rok je úroda jablek velká, druhý rok malá. 

Exkurze se vydařila, počasí nám přálo a my se dozvěděli a viděli zase něco nového.

Postřehy dětí:

Líbilo se mně, jak ten přístroj lisovat to pití. I jak se jablka drtily. Dája E.

Mně se líbilo, že jsme tam mohli  jet. Janička Z.

Mně se líbil výhled, když jsme jeli autobusem, viděl jsem vodníka a taky, jak jsme ochutnávali mošt a jak se vymačkávaly jablka. Davídek B.

Nejlepší bylo drcení jablek, protože to byl pěkný rachot. Markétka F.

Mně chutnal moc ten mošt a byla jsem ráda, že jsme si ho mohli taky nalít do lahve a vzít domů. Eliška D.

Nejvíc se mně líbilo, jak ten stroj mačkal jablka a kolik z toho bylo hodně moštu. A taky jsem se dozvěděl, že na 1 litr moštu potřebuju asi 2 kilogramy jablek. Kubík P.

Nejlepší bylo, jak se v plachetkách mačkaly ty jablka a tekl mošt. Honzík B.

Líbil se mně lis, že se s ním dalo otáčet. Miky J.

Líbilo se mi, jak se jablka umejvají a moštujou. Natka Z.

Nejlepší byl ten džus, vlastně mošt a ten rachot, když stroj šrotoval jablka, to jsme se vůbec neslyšeli. Beátka P.